Frango Caipira
Ingredientes:
3 cebolas médias para cada Frango
Alho a gosto
Sal a gosto
Primeiro frita a cebola até ela ficar quase marron....um dourado escuro, depois coloca o alho, deixa fritar mais um pouco e depois o assafrão, deixa fritar um pouco mais..só um pouco..
Depois joga o frango e deixa ele ir pegando a cor do assafrão. Vá mexendo o frango, deixar ele fritar mais um pouco naquela cebola e assafrão, mexe de novo, tomba ele com se diz..rs. Depois que ele estiver bem corado vai adicionando água fervendo para fazer o caldo e cozinhar o frango. Eu gosto com muito caldo, então coloca mais água.
obs: O assafrão é perigoso, pois se coloca a mais ele amarga. É meia colher de sobremesa ou uma colher rasa de sopa.
Beijos!